Food Recipe: स्नैक्स के लिए घर पर बनाएं पत्ता गोभी से ये स्वादिष्ट शाम का नाश्ता, जानिए आसान रेसिपी !

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सर्दी के मौसम में आपने देखा होगा कि पत्ता गोभी का सेवन खूब किया जाता है और इस सब्जी को अधिकतर लोग पसंद भी करते हैं क्योंकि पत्ता गोभी एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल अधिकतर घरों में किया जाता है। पत्ता गोभी का इस्तेमाल कहीं डिशेज में किया जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि पत्ता गोभी का इस्तेमाल करके आप कम समय मैं स्नेक्स तैयार कर सकते हैं। पत्ता गोभी से स्नेक्स आप बहुत ही कम समय में और आसानी से तैयार कर सकते हैं। पत्ता गोभी से बने स्नैक्स सभी को पसंद आते हैं। अगर अचानक से आपके घर में मेहमान आ जाते हैं तो आप मेहमानों के लिए कम समय में पत्ता गोभी से यह स्नैक्स तैयार कर सकते हैं और इस बैच का नाम होता है पत्ता गोभी पैनकेक्स। आईएएस लेकर मदन से जानते हैं पत्ता गोभी पैनकेक्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी -

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* पत्तागोभी पैनकेक्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. 1/2 कप बेसन
2. कप ग्रेट किया हुआ पत्ता गोभी
3. 1 छोटा चम्मच चॉप की हुई हरी मिर्च
4. 1/4 कर कटे हुए प्याज
5. 1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
6. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
7. 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
8. 2 बड़े चम्मच चॉप किया हुआ धनिया    
9. नमक स्वादानुसार
10. पकाने के लिए तेल

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* पत्तागोभी पैनकेक्स बनाने की आसान रेसिपी :

1. पत्ता गोभी पैनकेक्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सभी इंग्रीडिएंट्स को मिक्स कर लें। 
2. इस बात का ध्यान रखें की इसका बैटर थोड़ा गाढ़ा बनना चाहिए। 
3. इसके बाद इसे एक नॉन स्टिक पैन में तेल लगाकर पकाएं। 
4. अब आप इसे मीडियम फ्लेम में पकने दें और चाहें तो ऊपर से थोड़ा सा तेल भी डाल दें। 
5. इसके बाद अब इसे गोल्डन ब्राउन होने तक पैन में ही रहने देना है। ध्यान रहे कि ये दोनों साइड से अच्छी तरह से भुन जाए। 
6. अब आप इसे अपनी पसंद की चटनी के साथ या गर्मा गर्म चाय के साथ सर्व करें और सर्दी का आनंद ले सकते हैं।