Recipe Tips: क्या कभी आपने चखा है लहसुन की कढ़ी का स्वाद, ये चीजें डालकर बना लें स्वादिष्ट

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lahsun kadhi

इंटरनेट डेस्क। क्या कभी आपने लहसुन की कढ़ी का स्वाद लिया है। नहीं तो आज हम आपको घर पर ही ये स्वादिष्ट कढ़ी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। कई चीजों को डालकर इसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। 

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जरूरी सामग्री:
दही - चार कप
बेसन - दस चम्मच
देसी घी - एक चम्मच
जीरा - दो चम्मच
मेथी दाना - आधा कप
तेजपत्ता - चार
साबुत लाल मिर्च - दो चम्मच
लौंग - छह 
हरी मिर्च - चार
शक्कर - आधा चम्मच
हींग - आधा चम्मच
लहसुन - दो चम्मच
अदरक - दो टुकड़ा
हरा धनिया - एक कप

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बनाने का तरीका:
- सर्वप्रथम मिक्सी में लहसुन, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया डालकर इन्हें  पीस लें।
- अब एक बर्तन में दही डालकर इसमें बेसन मिला लेें। 
-अब इसमें लहसुन,अदरक, हरी मिर्च, हरा धनिया वाला पेस्ट भी मिला दें। 
- एक पैन में बेसन के मिश्रण में मेथी दाना डालकर उबाल लें। 
-एक बर्तन में घी गर्म कर इसमें लॉन्ग, तेजपत्ता, हींग, जीरा, साबुत लाल मिर्च, करी पत्ता और लहसुन को भून लें। 
- अब इसमें नमक और शक्कर भी डाल दें। अब इसे बेसन के घोल में डालकर पका लें। 
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट लहसुन की कढ़ी बनकर तैयार हो जाती है।