Recipe Tips: बहुत ही स्वादिष्ट होती है आलू-पालक की सब्जी, इस प्रकार घर पर बनाएं

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alu palak

इंटरनेट डेस्क। पालक सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। इसी कारण डॉक्टर भी पालक की सब्जी खाने की सलाह देते हैं। आज हम आपको घर पर ही आलू-पालक की स्वादिष्ट सब्जी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। ये सब्जी हमारी विधि से बनाने पर बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी। 

जरूरी सामग्री
पालक - आधा किलो
आलू - आधा किलो 
निम्बू - आधा
ऑइल - आधा कप
जीरा - एक टीस्पून
राई - आधा टीस्पून
दही - दो टेबलस्पून
नमक - स्वादानुसार
हींग - दो पिंच
लहसुन - 7 से 8 कली 
हल्दी पाउडर - आधी टीस्पून
गर्म मसाला पाउडर - एक टीस्पून
हरी मिर्च - तीन 
गेहूं का आटा - आधी टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर - एक टीस्पून

बनाने का तरीका:
- सर्वप्रथम पालक को उबाल लें। 
- अब कढ़ाई में तेल गर्म कर इसमें जीरा, राइ और हींग तडक़ा लें। 
- अब अदरक, लहसुन और हरी मिर्च भी इसमें फ्राई कर लें। 
- इसमें प्याज डाल दें। इसके लाइट गोल्डन फ्राई होने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर मिला दें। 
- अब इसमें टमाटर और नमक भी डाल दें। 
- अब इसमें गर्म मसाला डालकर आलू को अच्छी तरह से पकने दें। 
- अन्त में इसमें पालक भी डाल दें। 
-इस प्रकार से आपकी स्वादिष्ट आलू-पालक की सब्जी बनकर तैयार हो जाती है।