Recipe Tips: आसानी से घर पर ही बना सकते हैं ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी

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matar paneer

इंटरनेट डेस्क। पनीर की सब्जी लगभग सभी लोगों को अच्छी लगती है। आज हम आपको घर पर ही ढाबा स्टाइल मटर पनीर की सब्जी बनाने की रैसिपी बताने जा रहे हैं। इसे हमारी विधि से बनाने पर ये बहुत ही स्वादिष्ट बनेगी।  

जरूरी सामग्री: 
पनीर - दो कप
मटर - एक कप
हरा धनिया - चार टेबलस्पून
तेल - चार टेबलस्पून
क्रीम - आधा कप
टमाटर - चार
गरम मसाला - एक चौथाई टी स्पून
हींग - एक चुटकी
अदरक पेस्ट - एक टी स्पून
जीरा - आधा टी स्पून
हल्दी - आधा टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - एक चौथाई टी स्पून
हरी मिर्च - दो 
नमक - स्वाद के अनुसार

बनाने का तरीका: 
-सबसे पहले कड़ाही में तेल गर्म कर इसमें पनीर को फ्राई कर लें। 
-पनीर को एक प्लेट में निकाल कर अलग रख दें। 
-इसके बाद कड़ाही में मटर 2-3 मिनट तक पका लें। इन्हें भी एक कटोरी में डाल लें। 
अब टमाटर, हरी मिर्च और हरे धनिए का पेस्ट तैयार कर लें। 
- अब कड़ाही में तेल डालकर इसमें हींग तडक़ा लें। 
-अब इसमें हल्दी, अदरक पेस्ट और धनिया पाउडर मिला कर भून लें। 
-इसमें आवश्यकतानुसार पानी डाल दें। 
-उबाल आने के बाद इसमें गरम मसाला, नमक भी डाल दें। 
-अब इसमें टमाटर, हरी मिर्च और हरे धनिए का पेस्ट भी डाल दें।
-अन्त में इसमें पनीर और मटर डालकर 4-5 मिनट तक पका लें। 
इस प्रकार से आपकी स्वाष्टि मटर पनीर की सब्जी बन जाती है।