Curd And Jaggery: दही के साथ गुड़ मिलाकर खाने से यह रोग दूर हो जाते है..

दही और गुड़ खाने के फायदे: दही गुड़ (Dahhi gud) अक्सर लोग दोनों को खाना पसंद करते हैं. लेकिन, आपको जानकर हैरानी होगी कि ये दोनों फूड कॉम्बिनेशन शरीर के लिए कई तरह से काम कर सकते हैं। यह न केवल एनर्जी बूस्टर फूड कॉम्बिनेशन है, बल्कि यह शरीर के कई हिस्सों के लिए अलग-अलग तरीके से काम कर सकता है।

यह जहां दिमाग की कोशिकाओं को स्वस्थ रखता है वहीं शरीर को ठंडक पहुंचाने में भी मदद करता है। इसके अलावा यह फूड कॉम्बिनेशन शरीर में वात-पित्त-कफ को बैलेंस करने में भी मददगार होता है। लेकिन, आज हम इन फायदों के बारे में बाद में बात करेंगे, पहले हम दही के साथ गुड़ खाने से खत्म होने वाले रोग के बारे में जानेंगे।
 
दही के साथ गुड़ का सेवन करने से खून की कमी दूर होती है
एक कटोरी दही में थोड़ा सा गुड़ मिलाकर खाने से मेटाबॉलिज्म अच्छा रहता है और आपको देर तक भूख नहीं लगती है. यह शरीर के तापमान को भी मेंटेन रखता है। लेकिन एक खास बात यह है कि दही और गुड़ को मिलाकर खाने से एनीमिया जैसी बीमारी से बचाव होता है। रोजाना इनका एक साथ सेवन करने से हीमोग्लोबिन बढ़ता है और इससे रक्त शोधक भी कम होता है।
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दही गुड़ खाने के विशेष फायदे
1. दही मेटाबॉलिज्म को तेज करता है
दही और गुड़ दोनों मिलकर मेटाबॉलिज्म की गतिविधियों को तेज करते हैं। गौरतलब है कि यह एक प्रीबायोटिक है जो पेट के मेटाबॉलिज्म रेट को बढ़ाता है। इससे खाना जल्दी पच जाता है और पेट फूलने या अपच की समस्या नहीं होती है।

 
2. दही हड्डियों के लिए फायदेमंद होता है
दही और गुड़ का सेवन हड्डियों के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। ये दोनों मिलकर हड्डियों को मजबूत करते हैं और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा दही-लौकी के सेवन से हड्डियों के बीच नमी बनती है और जोड़ों आदि जैसी समस्याओं से बचाव होता है। साथ ही दोनों एक साथ मिलकर शरीर को ठंडा रखने में मदद कर सकते हैं और सभी गतिविधियों को जल्दी कम कर सकते हैं।

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