Dabeli Recipe: बच्चों के लिए शाम के नाश्ते में बनाएं दाबेली, इसे खाकर वे खुश हो जाएंगे..

जैसे बच्चे अपने शाम के नाश्ते में हर रोज कुछ चटपटा खाना चाहते हैं, रोज क्या बनाएं का सवाल गृहिणियों को परेशान करता है, वहीं शाम के नाश्ते के लिए दाबेली एकदम सही है. दाबेली बनाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा और खाने के बाद बच्चे खुश हो जाएंगे. आइए जानते हैं स्वादिष्ट और स्वादिष्ट दाबेली बनाने की रेसिपी...

सामग्री; 5 से 6 पाउंड 3 से 4 उबले हुए आलू. 1 प्याज. ½ छोटा चम्मच जीरा. ½ छोटा चम्मच सौंफ. 3 बड़े चम्मच तेल दालचीनी. लौंग ½ छोटा चम्मच काली मिर्च .2 बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल. ½ छोटा चम्मच हल्दी. 1 बड़ा चम्मच साबुत अनाज, 1 बड़ा चम्मच चीनी, ½ छोटा चम्मच अमचूर, इमली की चटनी हरी चटनी, 2 बड़े चम्मच मूंगफली के दाने ,2 बड़े चम्मच अनार , स्वादानुसार नमक

-दाबेली बनाने की विधि दाबेली बनाने के लिये सबसे पहले एक पैन में धनिया जीरा जीरा काली मिर्च दालचीनी लौंग और सूखी लाल मिर्च डालिये जब मसाले से महक आने लगे तब गैस बंद कर दीजिये इस मसाले को ठंडा होने दीजिये अब इन सारे मसालों को मिक्सर जार में डालिये और चीनी डाल दीजिये हल्दी और स्वादानुसार नमक डाल कर मिक्सर में पीस लीजिये

- इसके बाद उबले हुए आलू लें और आलू को छीलकर मैश कर लें.अब पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें और तैयार दाबेली मसाला डालें.

-उसके बाद थोडा़ सा तेल डालकर उसे कम से कम 2 मिनट के लिए छोड़ दें अब उसमें उबले हुए आलू डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनट तक पकने दें और गैस बंद कर दें इस मिश्रण को एक प्याले में निकाल लें और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ नारियल धनिया धनिया अनार के सेव और सींग डाल दें टॉपिंग करो

-अब इस मसाले से पाव को अच्छे से भर दें।दाबेली बनाने के लिए एक नॉन स्टिक तवी को गैस पर गर्म करें और इसके ऊपर पावन रखें।पाव के चारों ओर मक्खन लगाएं।स्वादिष्ट दाबेली तैयार है।

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