Dry Fruit Kheer: व्रत में अगर आप इस खीर का सेवन करते हैं तो आपको फायदे मिलेंगे..

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व्रत में ऐसी चीज खानी चाहिए। जो पोषण प्रदान करने के साथ-साथ पेट को भी भरा रखता है। तो आज हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं यह स्वादिष्ट और पौष्टिक ड्राई-फ्रूट खीर. यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर को पर्याप्त ऊर्जा भी देगा। साथ ही मीठे खाने के शौकीन लोग इसे झटपट बना सकते हैं. इसे बनाने में बहुत कम समय लगता है. जिससे व्रतधारी इसे आराम से बना सकते हैं। बता दें कि इसमें मौजूद ड्राई फ्रूट्स और दूध शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. आइए आपको बताते हैं ड्राई फ्रूट खीर बनाने की विधि।

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ड्राई फ्रूट खीर बनाने के लिए सामग्री
एक लीटर दूध

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ड्राई फ्रूट खीर कैसे बनाते है
ड्राई फ्रूट खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक लीटर दूध लें। गैस पर दूध को धीमी आंच पर उबलने के लिए रख दें। ध्यान रहे कि दूध तले में न लगे। उसके लिए समय-समय पर दूध चलाते रहें। - उबाल आने के बाद इसमें काजू, बादाम, मखाना, किशमिश और नारियल के गुच्छे डालकर दूध को धीरे-धीरे चलाएं. आप चाहें तो कटे हुए ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं. - अब हलवा को धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबलने दें. हर 3 मिनिट में पुडिंग को चमचे से चलाते रहिये. - इसके बाद अपने स्वाद के अनुसार चीनी को हलवे में मिलाएं. अब स्वाद के लिए इलायची डालें। अब गैस बंद कर दें क्योंकि इलायची और चीनी अच्छी तरह मिक्स हो जाती हैं। इस तरह ड्राई फ्रूट खीर तैयार हो जाती है।

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