Holi sweet: इस बार होली पर बनाएं स्वादिष्ट इमरती, यहां जानें रेसिपी

होली के त्यौहार पर आप मिठाई बनाना ना भूले ऐसे में अगर आप इमरती खाना पसंद करते हैं तो आप घर पर इमरती बना सकते हैं आज हम आपको स्पेशल रेसिपी बताने वाले है।

सामग्री

उड़द की दाल– 250 ग्राम (छिलके रहित), शक्कर– 500 ग्राम, आरारोट– 50 ग्राम, पीला रंग– 01 चुटकी, घी– तलने के लिए, गोल छेद वाला मोटे कपड़े का रुमाल (इमरती छानने के लिए)

विधि

इमरती बनाने के लिए सबसे पहले आपको उड़द की दाल को अच्छी तरह से धोकर साफ करना होगा इसके बाद दाल को पानी में भिगोकर रख दें।

इसके बाद दाल को पानी से निकाल ले और एक मिस्टर में डालकर सच्चे से बारीक पीस ले इसके बाद इसमें रंग और अरारोट डालकर इसे फेंट लें।

चाशनी तैयार करे।

एक बड़े बाउल में शक्कर ले और आप जरूरत के हिसाब से पानी डाले और घोल को एक तार आने तक आप घोल को चाशनी में बना ले।

चाशनी बनने के बाद कपड़े को ऊपर से पकड़कर टाइट कर ले और ऊपर से दबाते हुए गर्म घी में इमरती बनाएं इसके बाद तैयार सभी इमार्तियो को चाशनी में डालकर छोड़ दे करीब 15 से 20 मिनट चाशनी में डूबा दे और आपकी मर्जी तैयार है।