Methi Chole Recipe: मेथी छोले की यह रेसिपी बनाएं, डायबिटीज के मरीजों को मिलेंगे फायदे..

मेथी के छोले डायबिटीज के लिए रेसिपी: अगर आपके घर में भी डायबिटीज का मरीज है और वह बार-बार एक ही चीज खाकर थक गया है तो आप मेथी के छोले बनाकर उसे खिला सकते हैं. इसे खाने से रोगी को कोई नुकसान नहीं होगा और उसका टेस्ट भी नहीं बदलेगा।इसके साथ ही यह रोगी के शुगर लेवल को भी नियंत्रित रखता है और इससे तनाव और चिंता भी कम होती है।

 
सामग्री - 8 घंटे तक भीगे हुए चने - 3 कप, मेथी के पत्ते - 4 कप, घी - 2 टेबल स्पून, जीरा - 2 टेबल स्पून, तेज पत्ते - 2, कटे हुए प्याज - 4, कटी हुई हरी मिर्च - 2, हल्दी पाउडर - 1 टेबल स्पून, मिर्च पाउडर - 2 टेबल स्पून गरम मसाला - 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर - 2 टेबल स्पून कटा हुआ टमाटर - 4
 
बनाने की विधि - सबसे पहले भीगे हुए चने को प्रेशर कुकर में 7 से 8 सीटी आने तक पकाएं और एक तरफ रख दें. फिर एक पैन लें और उसमें घी डालकर उसमें जीरा, तेज पत्ता, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और कटे हुए प्याज डालें। इसमें नमक, हल्दी पाउडर और टमाटर डालकर मिलाएं और मध्यम आंच पर कुछ देर पकने दें।

 
- इसके बाद मेथी के पत्ते डालें और फिर लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर और धनिया पाउडर डालकर धीमी आंच पर कुछ मिनट तक भूनें. इसमें पके हुए छोले डालें और धीमी आंच पर कुछ मिनट के लिए चलाएं और कुछ ही समय में आपके मेथी के छोले तैयार हो जाएंगे। इसके बाद आप इसे मधुमेह रोगी को खिला सकते हैं।

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