Paneer Chilli Recipe: घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा पनीर चिली , सिर्फ 15 मिनट में तैयार..

अगर आप पनीर के दीवाने हैं तो आप पनीर मिर्च का लंच या डिनर में मजा ले सकते हैं पनीर मिर्च सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है इस व्यंजन को शिमला मिर्च और पनीर से बनाया जाता है पनीर मिर्च को आप रेस्टोरेंट स्टाइल में भी बना सकते हैं लेकिन खास मौकों पर भी आप पनीर मिर्ची बना सकते हैं इस डिश से हर किसी का दिल बना सकते हैं खास बात यह है कि यह डिश प्रोटीन और कई पोषक तत्वों से भरपूर होती है जो स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर होती है आइए जानते हैं पनीर चिली रेसिपी के बारे में...

सामग्री : 200 ग्राम पनीर, 1 कप प्याज, 3 हरी मिर्च कटी हुई, 1 कप शिमला मिर्च, 2 टेबल स्पून जीरा, कटा हुआ अदरक-लहसुन, 1 कप हरा प्याज, 2 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर, 2 टेबल स्पून कॉर्न फ्लोर पेस्ट, 2 टेबल स्पून चिल्ली सॉस, 2 टेबल स्पून सोया सॉस, 1 टेबल स्पून टोमैटो सॉस, 1 चम्मच सिरका, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, नमक, तेल

पनीर चिली कैसे बनाएं
- सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए, ऊपर से थोडी़ सी कोन का आटा, काली मिर्च पाउडर और नमक छिड़क कर अच्छी तरह मिला लीजिए और पनीर को गोल्डन ब्राउन होने तक तल लीजिए.

-तले हुये पनीर के टुकड़े कढ़ाई में निकाल लीजिये, अब कढ़ाई में तेल डालिये, तेल गरम होने पर उसमें अदरक लहसुन डाल कर भूनिये, फिर हरी मिर्च, शिमला मिर्च प्याज़ और हरा प्याज़ डालिये, कुछ देर बाद सॉस सिरका और लाल मिर्च डालिये मिर्च पाउडर और मिला लें।

-अब इस मिश्रण में तले हुये पनीर के टुकड़े डाल कर अच्छी तरह मिला लीजिये, पनीर मिर्च तैयार है.अब प्याले में निकाल कर गरमागरम परोसें.

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