Papad Cone Recipe: इस बार शाम के नाश्ते में ट्राई करें पापड़ कोन, बच्चे बार-बार बनाने की जिद करेंगे..

अगर आपका कुछ तीखा खाने का मन करता है तो सबसे पहले चाट खाने का ख्याल आता है। चाट का नाम सुनकर कई लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। अगर आपको भी चाट पसंद है तो आप चाट की तरह ही यह रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। पापड़ की यह फ्यूजन चाट और नमकीन तो पक्की है, यह आपका पसंदीदा नाश्ता बन जायेगा और आप इसे किसी भी पार्टी में शामिल कर सकते हैं, इसे बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती और आप इसे 10 मिनट में आसानी से बना सकते हैं.

सामग्री: पापड़ 2 से 3, 2 प्याज, हरा धनिया बारीक कटा हुआ, 1 चम्मच चाट मसाला, आधा कप आलू भुजिया, आधा कप बेसन भुजिया, 2 टमाटर, स्वादानुसार नमक, आधा कप स्वीट कॉर्न, 1 उबला आलू, 1 खीरा

रेसिपी: पापड़ कोन बनाने के लिये सबसे पहले प्याज को छील कर बारीक काट लीजिये और कटे हुए टमाटर और खीरा भी रख लीजिये. भुट्टे को उबाल कर पानी छान लीजिये. उबले हुए आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर डाल दीजिये और आलू भुजिया में मिला दीजिये.

अब इन सभी सब्जियों में नमक और नींबू का रस मिलाकर अच्छी तरह मिला लें और एक तरफ रख दें। कड़ाही में तेल गरम करें। अब मसाला पापड़ को 2 भागों में फ्राई करें। पापड़ के गर्म और नरम होने पर इसे कोन का आकार दें। जैसे ही आप पापड़ को आकार देने के लिए पैन से बाहर निकालेंगे, अगर आप बड़ा कोन बनाना चाहते हैं तो पापड़ को दो भागों में न काटें।

बस इस कोन को सब्जियों के मसालेदार मिश्रण से भरें और चाहें तो कुछ केचप के साथ गार्निश करें और बस इतना ही, आपका मसालेदार पापड़ कोन तैयार है.आप इसे चाय के साथ या शाम के नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं.

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