Recipe: क्या आपने चखा है पालक मंगौड़ी की सब्जी का स्वाद, बहुत ही आसान है बनाना

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Recipe: क्या आपने चखा है पालक मंगौड़ी की सब्जी का स्वाद, बहुत ही आसान है बनाना

इंटरनेट डेस्क। आपने पालकी की सब्जी का स्वाद तो कई बार चखा होगा, लेकिन क्या कभी पालक मंगौड़ी की सब्जी खाई है। नहीं तो आज हम आपको ये स्वादिष्ट सब्जी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। ये राजस्थान में बहुत ही पसंद की जाती है।  

Recipe: क्या आपने चखा है पालक मंगौड़ी की सब्जी का स्वाद, बहुत ही आसान है बनाना

जरूरी सामग्री
उबली हुई पालक- 1 3/4 कप 
मूँग दाल मंगौड़ी- 1 कप
तेल- 1 टेबल-स्पून
जीरा- 2 टी-स्पून
प्याज- 1/2 कप
अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट- 2 टी-स्पून
गरम मसाला- 1 टी-स्पून
हल्दी पाउडर-एक चुटकी
लाल मिर्च पाउडर- 1 टी-स्पून
नमक- स्वाद के अनुसार

Recipe: क्या आपने चखा है पालक मंगौड़ी की सब्जी का स्वाद, बहुत ही आसान है बनाना

बनाने का तरीका:
-सबसे पहले पालक की मिक्सर में प्युरी बना लें। 
- अब कुकर में दो कप पानी डालकर इसमें मंगौड़ी को तीन सिटी तक कुक कर लें।
- अब एक पैन मे तेल गरम कर इसमें जीरा चटका लें।
 - अब इसमें प्याज डालकर उसे मध्यम आंच पर भुनें। 
-अब इसमें अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, पालक की प्युरी, गरम मसाला, हल्दी, लाल मिर्च और नमक मिला दें। इसमें एक चौथाई कप पानी भी डाल दें।
 -अब इसे पांच मिनट तक पकनें दें। 
- अब इसमें मंगौड़ी भी डाल दें। अब इसे थोड़ी देर तक पकने दें। 
-इस प्रकार आपको पालक मंगौड़ी की स्वादिष्ट सब्जी बनकर तैयार हो जाती है।