Recipe of the Day: सर्दी के मौसम में बना लें गाजर का सूप, सेहत के लिए होता है लाभकारी

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PC: lifeberrys

इंटरनेट डेस्क। गाजर की कई प्रकार की डिश बनाई जा सकती है। सर्दी के मौसम में आप गाजर क हलवे का स्वाद जो जरूर ही ले चुके होंगे। आज हम आपको घर पर गाजर का सूप बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपने शायद ही कभी लिया होगा। 

जरूरी सामग्री: 
गाजर - चार सौ  ग्राम
प्याज - दो कटा हुआ
लहसुन - आठ कली
नमक - स्वादानुसार
क्रीम - चार बड़ा चम्मच
पानी - आवश्यकतानुसार
अदरक - दो  टुकड़ा
वेजिटेबल ऑयल - दो छोटा चम्मच
साबुत काली मिर्च - जरूरत के अनुसार

इस प्रकार से बना लें आप: 
- सबसे पहले गाजर को पानी में उबाल कर इसका पेस्ट बना लें। 
- अब पैन में तेल गर्म कर इसमें प्याज, लहसुन, अदरक को भूनें।
- अब प्याज भूनकर इसमें गाजर का पेस्ट डालकर पका लें। इसमें आप पानी भी डाल सकते हैं। 
- इसके बाद नमक डालकर आंच बंद कर दें। 
- अब आप सूप को कटोरी में डालकर इसमें ऊपर से क्रीम और काली मिर्च पाउडर डालकर स्वाद दें। 

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