Recipe of the Day: दाल मखनी इस विधि से बना लें बहुत ही स्वादिष्ट

इंटरनेट डेस्क। दाल में कई प्रकार के पोषक तत्व मिलते हैं। इसकी बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी बनती है। आज हम आपको घर पर ही दाल मखनी बनाने की आसान विधि बताने जा रहे हैं। इसका स्वाद आपको बहुत ही पसंद आएगा। 

जरूरी सामग्री-
छह ग्राम भीगी उड़द की दाल
छह बड़े टमाटर
एक छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
कसूरी मेथी 
दो सौ ग्राम मक्खन
चार बड़े चम्मच क्रीम
एक हरी मिर्च बारीक कटी हुई
एक छोटा चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार

इस विधि से कर लें तैयार:
-सबसे पहले दाल को कुकर में 3-4 सीटी तक पका लें। 
-अब इस दाल को करछी से थोड़ा-सा मैश कर लें। 
-कड़ाही में मक्खन डालकर गर्म कर इसमें देगी लाल मिर्च का पाउडर, अदरक का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर भूनें। 
- अब टमाटर प्यूरी कड़ाही में डालकर अच्छी तरह से पकाएं। 
-इसमें अब पकी हुई दाल और नमक मिलाकर मक्खन डालकर धीमी आंच पर पकने दें।
-अन्त में कसूरी मेथी डालकर ऊपर से ताजी क्रीम डालकर स्वाद लें।