Recipe of the Day: घर पर भी आसानी से बना सकते हैं सोया टिक्का, ये है विधि

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PC: lifeberrys

इंटरनेट डेस्क। सोया टिक्का एक बहुुत ही स्वादिष्ट डिश होता है। इसे आप घर पर भी आसानी से बना सकते हैं। सर्दी के मौसम में ये सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। 

जरूरी सामग्री: 
400 ग्राम सोया चंक्स
4 छोटे प्याज 
2 हरी शिमला मिर्च 
2 टी स्पून चाट मसाला स्वादानुसार नमक
2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
2 टी स्पून तंदूरी मसाला
2 कप हंग कर्ड
2 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
5 हरी मिर्च 
तेल 

ये है आसान विधि: 
- सर्वप्रथम सोया चंक्स को पांच मिनट तक उबाल लें। 
- इसके बाद एक बर्तन में लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक और थोड़ा सा दही अच्छी तरह से मिला लें। 
- अब इसमें सोया चंक्स को थोड़ी देर के लिए डाल दें। 
- एक लकड़ी की कटार में दो सोया चंक्स डालकर इसमें प्याज का क्यूब डालें फिर दो सोया चंक्स और डालें इसके बाद एक शिमला मिर्च का क्यूब डालें। एक बार फिर से ऐसा ही कर दें। 
- पैन में तेल गर्म कर इसमें कटार रखकर सोया चंक्स को पकने दें। 
- पकने के बाद थोड़ा चाट मसाला ऊपर से डालकर इसका स्वाद लें। 

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