Tikki Burger Recipe:10 मिनट में घर पर ऐसे बनाएं रेस्टोरेंट जैसा पीच टिक्की बर्गर...
आजकल ज्यादातर लोग खासकर घर के बच्चे बर्गर के बहुत शौकीन होते हैं अगर आप खाने के शौकीन हैं तो आपने आलू टिक्की बर्गर जरूर खाया होगा ज्यादातर लोग इसे खाने के लिए मैकडॉनल्ड फास्ट फूड रेस्तरां में जाते हैं हर दिन बाहर का खाना सेहत के लिए खराब होता है। शरीर लेकिन बच्चे बार-बार बर्गर खाने की जिद करें तो क्या करें तनाव न लें घर पर बनाएं पीच टिक्की बर्गर और बच्चों को झट से खिलाएं इस सिंपल रेसिपी पर ध्यान दें
आलू टिक्की बर्गर बनाने के लिए सामग्री
उबले आलू- 4
बर्गर बेस - 4
लाल मिर्च पाउडर 12 बड़े चम्मच
जीरा पाउडर 12 बड़े चम्मच
हल्दी पाउडर 14 बड़े चम्मच
धनिया पाउडर 12 बड़े चम्मच
चाट मसाला 12 बड़े चम्मच
कटा हुआ ताजा धनिया
स्वाद में मीठा
14 कप सूखे ब्रेडक्रंब
तलने के लिए तेल
हरी चटनी 2 बड़े चम्मच
मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच
टमाटर गोल आकार में कटा हुआ 2
प्याज गोल कटे हुए 1
पनीर का टुकड़ा 4
-आलू टिक्की बर्गर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को एक बाउल में मैश कर लें, फिर उसमें लाल मिर्च, हल्दी, जीरा, चाट मसाला, हरा धनिया और थोड़ा सा नमक डालकर हाथों से अच्छी तरह मिला लें।
- अब आलू के मिश्रण के बराबर गोले बनाकर प्लेट में रख लें और हथेली से दबा कर थोड़ा सा चपटा करके चपटा कर लें ताकि यह बर्गर में फिट हो जाए तब तक कढाई में तेल गरम हो चुका है, इसमें सारी तैयार की हुई सामग्री डाल दें. टिक्की और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
-ऐसे करें बर्गर फिलिंग अब एक बन लें सावधानी से उसके दो टुकड़े कर लें और फिर उसी कड़ाही में हल्का तल लें अब दोनों बन को चॉपिंग बोर्ड पर निकाल लें पहले दोनों बन पर मेयोनेज़ फैलाएं फिर एक बन पर टमाटर प्याज का टुकड़ा हरी चटनी स्वीट सॉस पनीर के टुकड़े और पनीर की एक स्लाइस डालकर बन को दूसरी तरफ से बंद कर दें आपका बर्गर तैयार है सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें
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