Special Recipe :  घर पर बनाएं होटल जैसी स्वादिष्ट पनीर भुर्जी, जानें इसकी स्पेशल रेसिपी

Rajasthan Khabre | Updated : Monday, 03 May 2021 11:29:38 AM
Make delicious paneer bhurji like a hotel at home

लाइफस्टायल डेस्क। पनीर खाना किसे पसंद नहीं होता है पनीर का नाम सुनते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है और इसे खाने की इच्छा होने लगती है कई लोग इसकी सब्जी खाना पसंद करते है तो कई लोग इसके पकोडे खाना पसंद करते है लेकिन आज हम आपको पनीर की भुर्जी की रेसिपी आप के साथ शेयर करने जा रहे हैं तो आइए जानते हैं।

 

250 ग्राम पनीर

जीरा

हरी मिर्च (बारीक काटी हुई)

प्याज (बारीक काटी हुई)

टमाटर (बारीक काटी हुई)

तेल

अदरक-लहसुन का पेस्ट

हल्दी

मिर्च

खटाई

स्वादानुसार नमक

धनियापत्ती

विधी

पनीर भुर्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप कद्दूकस में पनीर को कस लें इसके बाद एक पैन लेकर इसमें तेल डालकर इसे आंच पर रखें इसके बाद इसमें जीरा डालें और उसे भूनें इसके बाद इसमें प्याज,मिर्च और टमाटर को डालकर अच्ची तरह से भूनें इसे बाद इसमें लहसुन अदरख का पेस्ट डालकर कर सभी मसाले डाल दें और इन्हें अच्छी तरह चलाएं इसके बाद कसा हुआ पनीर भी इसमें डाल दें और इसे पकाएं जब यह आधा पक जाए तो इसमें थोडी खटाई डाले और अच्छी तरह पकाएं इसके बाद इसे एक बर्तन में निकालकर इसके उपर घनिया डाल दें फिर इसे आप गर्मागर्म ब्रेड़ या फिर रोटी के साथ सर्व करें।


 
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