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LPG सिलेंडर की कमी और बढ़ती कीमतों से परेशान हैं? कई परिवार अब खाना पकाने के दूसरे तरीके ढूंढ रहे हैं। यहां कुछ बेहतरीन गैजेट और तरीके दिए गए हैं जिनसे आपकी रसोई आसानी से चलती रहेगी।

बिना गैस सिलेंडर के खाना पकाने के तरीके
LPG सिलेंडर की कीमतों में बढ़ोतरी और डिलीवरी में देरी की खबरों से कई परिवार परेशान हो रहे हैं। शहर के ज़्यादातर घर खाना पकाने के लिए पूरी तरह से LPG पर निर्भर हैं। लेकिन जब सप्लाई में कमी आती है या कीमत बढ़ जाती है, तो आपको एक बैकअप प्लान की ज़रूरत होती है। अच्छी बात यह है कि खाना आते रहने के लिए कई काम के विकल्प मौजूद हैं।

गैस सिलेंडर की कमी
एक्सपर्ट्स का कहना है कि ग्लोबल एनर्जी मार्केट में बदलाव और राजनीतिक तनाव फ्यूल सप्लाई चेन में रुकावट डाल रहे हैं। इस वजह से कुछ जगहों पर सिलेंडर डिलीवरी में देरी की खबरें आई हैं। लोगों ने सिलेंडर पहले से बुक करना शुरू कर दिया, जिससे इंतज़ार का समय और बढ़ गया। कुछ रेस्टोरेंट और छोटे खाने के बिज़नेस भी इससे प्रभावित हुए हैं।

इंडक्शन स्टोव
इस स्थिति में, इंडक्शन स्टोव LPG का सबसे पॉपुलर विकल्प है। यह इलेक्ट्रिक डिवाइस पैन को सीधे गर्म करने के लिए मैग्नेटिक तरंगों का इस्तेमाल करता है, जिससे खाना बहुत तेज़ी से पकता है। इसमें बेहतरीन सेफ्टी फीचर्स भी हैं, इसीलिए यह कई घरों में पहले से ही एक मेन कुकिंग गैजेट है। जब आपके पास गैस खत्म हो जाती है तो यह एक अच्छा बैकअप होता है।

इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर
इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर अब कई मॉडर्न किचन में एक स्टार प्लेयर बन गया है। आप चावल, दाल और सब्ज़ियों जैसी सभी तरह की डिश आसानी से बना सकते हैं। क्योंकि यह एक ही गैजेट में प्रेशर कुकिंग और स्टीमिंग को जोड़ता है, इसलिए यह आपके खाना पकाने के समय को भी कम करता है। इसका इस्तेमाल करने से निश्चित रूप से आपके LPG सिलेंडर का इस्तेमाल कम करने में मदद मिल सकती है।

सोलर कुकर
सोलर कुकर एक और बढ़िया, इको-फ्रेंडली सॉल्यूशन है। यह तरीका खाना पकाने के लिए सूरज की रोशनी का इस्तेमाल करता है, इसलिए आपको किसी भी फ्यूल की ज़रूरत नहीं होती है। यह उन जगहों के लिए एक शानदार ऑप्शन है जहाँ बहुत ज़्यादा धूप आती ​​है। आप बायोगैस सिस्टम के बारे में भी सोच सकते हैं, जो किचन और खेत के कचरे को कुकिंग गैस में बदल देते हैं।

एयर फ्रायर
एयर फ्रायर और माइक्रोवेव ओवन जैसे गैजेट भी गैस पर आपकी डिपेंडेंसी कम करने के लिए बहुत अच्छे हैं। वे खाना दोबारा गर्म करने, बेकिंग करने या जल्दी खाना बनाने के लिए एकदम सही हैं। एक्सपर्ट्स का कहना है कि सिर्फ़ एक फ्यूल सोर्स पर निर्भर रहने के बजाय, खाना पकाने के इन दूसरे तरीकों का इस्तेमाल करने से परिवारों को भविष्य के खर्चों को मैनेज करने में मदद मिल सकती है और खाना बनाना बहुत आसान हो सकता है।