इंटरनेट डेस्क। आपके घर भी डिनर के लिए अगर गेस्ट आए हैं तो फिर आपको उनके लिए कुछ ऐसा बनाना चाहिए की खाकर खुश हो जाए। तो आज हम आपके लिए लेकर आए है मटर पुलाव बनाने की रेसिपी।
सामग्री
मटर के दाने- 1 कप
बासमती चावल- 2 कप
काजू
हरा धनिया,
घी,
जीरा
नमक
अदरक,
नींबू,
खड़ा गरम मसाला
हरी मिर्च
विधि
आपको कूकर में घी डालना है और उसे गर्म करना हैं घी गर्म हो जाए तो उसमें जीरा डालें और इसी के साथ इसमें सारे खड़े गरम मसाले डाल दे। फिर इसमें अदरक, हरी मिर्च, काजू डाले और हल्का भूनें। काजू फ्राई हो जाए तो इसमें मटर डालें और भून ले। अब भीगे हुए चावल डालने है और इन्हें भूनना है। इसके बाद पानी, नमक, गरम मसाला और नींबू का रस डालें और कूकर में 1 सीटी आने के बाद गैस को बंद कर दें, तैयार है आपका मटर पुलाव।
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