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काम की भागदौड़, परिवार की ज़िम्मेदारियां, मेंटल स्ट्रेस वगैरह कई चीज़ों का असर शरीर पर तुरंत दिखता है। अक्सर शरीर में हीमोग्लोबिन लेवल कम होने पर ज़्यादा ध्यान नहीं दिया जाता। लेकिन समय के साथ इसका असर पूरे शरीर पर दिखने लगता है। हीमोग्लोबिन लेवल तेज़ी से कम होने से एनीमिया होने की संभावना रहती है। इसलिए, समय रहते शरीर में दिखने वाले लक्षणों पर ध्यान देना चाहिए और सेहत का सही ख्याल रखना चाहिए। रेड ब्लड सेल्स का लेवल कम होने के बाद शरीर को ज़रूरी ऑक्सीजन नहीं मिल पाती। इसके साथ ही थकान, चक्कर आना, स्किन का पीला पड़ना जैसे लक्षण दिखने लगते हैं। साथ ही, विकासशील देशों में महिलाओं और बच्चों में एनीमिया के मामले तेज़ी से बढ़ रहे हैं।

प्रेग्नेंट महिलाओं को आयरन की कमी पूरी करने के लिए अपनी डाइट में कई तरह की चीज़ें शामिल करनी चाहिए। अक्सर खून की कमी के बाद उन्हें छोटे-बड़े काम करते समय बहुत थकान महसूस होती है। कई बार अचानक चक्कर आने लगते हैं। शरीर में दिखने वाले लक्षणों को डिहाइड्रेशन या थकान समझकर नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है। लेकिन डॉक्टर की सलाह से समय पर इलाज करवाना बहुत ज़रूरी है। आइए जानें कि हीमोग्लोबिन लेवल बढ़ाने के लिए डाइट में कौन सी खाने की चीज़ें शामिल करें।

हीमोग्लोबिन कम होने के लक्षण:

सांस लेने में तकलीफ़ या चलने के तुरंत बाद सांस फूलना
चेहरा, नाखून और आंखों का निचला हिस्सा सफेद दिखना
ऑक्सीजन की कमी से दिल तेज़ी से धड़कता है
हाथ-पैरों में गर्मी
दिमाग को ऑक्सीजन की कमी से काम करने में दिक्कत

हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए शाकाहारी खाना

शरीर में खून की कमी को पूरा करने के लिए पालक, चुकंदर, गाजर को रेगुलर डाइट में शामिल करना चाहिए। रोज़ाना डाइट में चुकंदर का जूस बनाकर पीने से शरीर में खून का लेवल ठीक रहता है। गुड़-मूंगफली, काले चने, मसूर, राजमा, खजूर, काली किशमिश, अंजीर, बादाम, अनार, सेब और तरबूज जैसे फल और सब्जियां शामिल करनी चाहिए। इन खाने की चीज़ों को खाने से एक महीने के अंदर आपके कम हुए खून की पूर्ति हो जाएगी। अंडे की जर्दी में आयरन और विटामिन B12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा, मछली खाने से शरीर को बहुत एनर्जी मिलेगी और थकान और कमजोरी कम होगी।