इंटरनेट डेस्क। गर्मियों का मौसम चल रहा है और साथ में हीट वेव भी। ऐसे में इस मौसम में आपको धूप में से आते ही कुछ ठंडा पीने का मन करेगा। ऐसे में आपको अगर कुछ ऐसी चीज मिल जाए जो ठंडी भी हो और हेल्दी भी तो फिर आपको मजा आ जाएगा ऐसे में आप बना सकते हैं आम का पना।
सामग्री
3 कच्चे आम
2 टी स्पून जीरा पाउडर (भुना)
2 टी स्पून काला नमक
1 चुटकी काली मिर्च पाउडर
चीनी (स्वादानुसार)
विधि
आम पना बनाने के लिए कच्चा आम लें और एक प्रेशर कुकर में डाल दें, इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें और 2 सीटियां ले। इसके बाद कैरी को निकालकर एक बर्तन में रखे और उबले हुए कैरी को अच्छे से छील लें। इसके बाद कैरी का गूदा निकालें। इसमें पानी मिलाए और मैश कर लें। इसमें अब आपको भुना हुआ जीरा पाउडर, काली मिर्च का पाउडर और चीनी मिलानी है। उपर से आपको काला नमक डालना हैं और अच्छे मिलाना है। इसके बाद फ्रीज में रख दे और फिर सेवन करें।
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