इंटरनेट डेस्क। आपको भी अगर रायता खाने का शौक हैं तो फिर आप घर पर किसी ना किसी चीज का रायता बनाते ही रहते होंगे। लेकिन इस गर्मी के मौसम में हम आपके लिए लेकर आए हैं मखाने का रायता बनाने की रेसिपी जो आपको पसंद आने वाली है। तो जानते हैं इसकी रेसिपी।  

सामग्री 
दही -2 कप
मखाने 2 कप
रायता मसाला 1 टी स्पून
देसी घी  1 टी स्पून
नमक - स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
चाट मसाला  1/2 टी स्पून
गरम मसाला  1/4 टी स्पून

विधि 
आपको एक कड़ाही में घी डालकर गरम करना हैं और उसमें मखाने डालकर भून लेना है। जब मखाने भून जाए तो गैस बंद कर दें और मखानों को एक प्लेट में निकाल ले। जब मखाने ठंडे हो जाएं तो उन्हें मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें। अब एक बर्तन लें और उसमें दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें। अब उसमें रायता मसाला, चाट मसाला, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल दे और मिक्स करें। अब दही के मिश्रण में दरदरे पिसे मखाने डाल दें और मिला दें। तैयार हैं आपके लिए मखाने का रायता।

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