इंटरनेट डेस्क। सावन का पवित्र महीना शुरू होने को हैं और भगवान शिव की पूजा और उपवास के लिए यह महीना खास होता है। हर सोमवार को शिवभक्त व्रत रखते हैं, जिससे शरीर और आत्मा दोनों की शुद्धि होती है, व्रत के दौरान फलाहार या सात्विक भोजन करना जरूरी होता है, ताकि शरीर को ऊर्जा मिलती रहंे। ऐसे में हम बता रहे हैं उन पौष्टिक व्यंजनों के बारे में जिन्हें आप सावन में व्रत के दौरान खा सकते है।

साबूदाना खिचड़ी
साबूदाना, आलू और मूंगफली से बनी यह डिश हल्की और पौष्टिक होती है। ये पाचन में आसान और एनर्जी देने वाली होती है।

कुट्टू के आटे के पकोड़े
कुट्टू का आटा, उबले आलू और सेंधा नमक से बने कुरकुरे पकोड़े दही या हरी चटनी के साथ खा सकते है।

राजगीरा की पूरी और दही
राजगीरा आटे से बनी पूरी को दही या आलू की सब्जी के साथ खाएं, ये फाइबर और प्रोटीन से भरपूर विकल्प है जिसे आप व्रत में शामिल कर सकते हैं।

सिंघाड़े के आटे का हलवा
सिंघाड़े के आटे को घी, दूध और शक्कर में पकाकर बनाएं, ये व्रत में एनर्जी देने वाला मीठा व्यंजन माना जाता है।

pc- news18 hindi