Recipe: क्या आपने चखा है इमली वाले चावल का स्वाद? इस प्रकार घर में आसानी से बनाएं

इंटरनेट डेस्क। क्या कभी आपने इमली वाले चावल का जायका लिया है? नहीं तो आज हम आपको घर पर ही ये स्वादिष्ट चावल बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इस प्रकार के चावलों को दक्षिण भारत में बहुत पसंद किया जाता है। 

जरूरी सामग्री:
चावल- दो कप 
हरी मिर्च- दो 
गुड़-  एक चम्मच
हल्दी पाउडर- आधा छोटा चम्मच
 उड़द दाल- एक बड़ी चम्मच  
मूंगफली के दाने :  आधा कप  
इमली का पेस्ट:   चार बड़े चम्मच
राई-एक छोटा चम्मच
हींग-  एक चुटकी
करी पत्ते-  चार से पांच 
सूखी लाल मिर्च- दो
नमक- स्वाद के अनुसार 
तेल

बनाने का तरीका: 
- सबसे पहले बर्तन में चावल उबाल लें। फिर इन्हें ठंडे कर इनमें हल्दी और नमक मिला लें। 
- अब पैन में तेल गर्म कर इसमें उड़द दाल और मूंगफली दानों को मध्यम आंच पर फ्राई कर लें। 
- इसके बाद इसमें करी पत्ते, राई, हरी मिर्च और लाल मिर्च भी मिलाकर थोड़ी देर तक फ्राई कर लें। 
- अब पैन में हींग, गुड़, इमली का पेस्ट और नमक भी मिला लें। 
- जब इमली का मिक्सचर गाढ़ा हो जाए तो इसे चावल में मिला लें
 - इस प्रकार आपके इमली के चावल बनकर तैयार हो जाते हैं।