Aloo Tikki Burger: इस तरह 10 मिनट में घर पर बनाएं रेस्टोरेंट जैसा टिक्की बर्गर..

आजकल ज्यादातर लोग खासकर घर के बच्चे बर्गर के बहुत शौकीन होते हैं अगर आप फूड लवर हैं तो आपने आलू टिक्की बर्गर जरूर खाया होगा ज्यादातर लोग मैकडॉनल्ड के फास्ट फूड रेस्टोरेंट में जाकर इसे खाते हैं रोज बाहर का खाना सेहत के लिए हानिकारक होता है। शरीर लेकिन बच्चे बार-बार बर्गर खाने की जिद करें तो क्या करें तनाव न लें घर पर बनाएं पीच टिक्की बर्गर और बच्चों को झट से खिलाएं इस सिंपल रेसिपी पर ध्यान दें

आलू टिक्की बर्गर बनाने के लिए सामग्री
उबले आलू- 4

बर्गर बेस - 4

लाल मिर्च पाउडर 12 बड़े चम्मच

जीरा पाउडर 12 बड़े चम्मच

हल्दी पाउडर 14 बड़े चम्मच

धनिया पाउडर 12 बड़े चम्मच

चाट मसाला 12 बड़े चम्मच

कटा हुआ ताजा धनिया

स्वाद में मीठा

14 कप सूखे ब्रेडक्रंब

तलने के लिए तेल

हरी चटनी 2 बड़े चम्मच

मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच

टमाटर गोल आकार में कटा हुआ 2

प्याज गोल कटे हुए 1

पनीर का टुकड़ा 4

आलू टिक्की बर्गर रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले आलू को एक बाउल में मैश कर लें, फिर उसमें लाल मिर्च, हल्दी, जीरा, चाट मसाला, हरा धनिया और थोड़ा सा नमक डालकर हाथों से अच्छी तरह मिला लें।

- अब आलू के मिश्रण की बराबर लोई बनाकर प्लेट में रख लें और हथेली से दबा कर थोड़ा सा चपटा करके चपटा कर लें ताकि यह बर्गर में फिट हो जाए तब तक कढ़ाई में तेल गरम हो जाएगा तब तक सारी तैयार टिक्की डाल दें. और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

ऐसे करें बर्गर फिलिंग अब एक बन लें सावधानी से उसके दो टुकड़े कर लें और फिर उसी कड़ाही में हल्का तल लें अब दोनों बन को चॉपिंग बोर्ड पर निकाल लें पहले दोनों बन पर मेयोनेज़ फैलाएं फिर एक बन पर टमाटर प्याज का टुकड़ा हरी चटनी स्वीट सॉस पनीर के टुकड़े और पनीर की एक स्लाइस डालकर बन को दूसरी तरफ से बंद कर दें आपका बर्गर तैयार है सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें

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