Healthy Breakfast: ब्रेकफास्ट में बनाये रवा बेसन चीला, जाने विधि..
बेसन रवा चीला झटपट बनने वाली रेसिपी है। इसे आप नाश्ते में बना सकते हैं. इसमें तेल भी बहुत कम होता है इसलिए यह जल्दी पच जाता है। आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका
सामग्री - रवा एक कप, बेसन - एक कप, दही - एक कप से थोड़ा कम, मिर्च - एक बारीक कटी हुई, हरी मिर्च - 1-2 बारीक कटी हुई, अदरक - 1 टुकड़ा, हरा धनिया - एक कटोरी. स्वाद में मीठा।
बनाने की विधि - दही में 2 कप पानी मिलाकर फैट लीजिये. - अब मैदा और बेसन को एक बर्तन में निकाल लें और उसमें दही डाल दें. ध्यान रहे कि मिश्रण में गुठलियां न पड़ें. - अब इसमें नमक डालकर 15 मिनट के लिए छोड़ दें. - फिर इस मिश्रण में शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर तवे को चिपचिपा कर लें. - अब मिश्रण को पैन में डालें और फैला दें. - अब गैस धीमी कर दें. एक छोटी चम्मच से तेल लेकर पूरे चीले पर लगा दीजिये. मिर्चों को ब्राउन होने तक तल लीजिए. आपका चीला तैयार है। मिर्च की चटनी या सॉस के साथ गरमा गरम परोसें।
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