Health: क्या आप भी कटे हुए फलों पर डालते हैं चीनी और नमक, हो जाएं सावधान, ऐसे होता है सेहत को नुकसान..
Health Tips: कहा जाता है कि स्वस्थ शरीर के लिए सभी फलों का सेवन करना चाहिए. अक्सर देखा जाता है कि लोग फल को खाने से पहले उसके ऊपर चाट मसाला, नमक या चीनी डाल देते हैं और फिर फल को खा लेते हैं। कभी-कभी लोग फलों की मिठास बढ़ाने के लिए इसमें चीनी मिलाकर सेवन करते हैं। इसके अलावा लोग तरबूज और अमरूद जैसे फलों पर चाट मसाला लगाते हैं.
फलों को इस तरह खाने के पीछे लोग तर्क देते हैं कि फलों में मसाले, नमक या चीनी मिलाने से इसका स्वाद बढ़ जाता है और खाने में भी मजा आता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि फलों पर इन चीजों को यूं ही खाने की आदत अच्छी नहीं है और इससे हमारे शरीर को कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। आज हम आपको फलों के सेवन का सही तरीका बताने जा रहे हैं, जिससे आपकी सेहत पर इसका बुरा असर न पड़े।
नमक वाले फल खाने के नुकसान
विशेषज्ञ कभी भी फलों पर नमक लगाने की सलाह नहीं देते हैं। जब भी कटे हुए फल पर नमक छिड़का जाता है तो फल में मौजूद पानी निकल जाता है जिससे उसके पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। इसके साथ ही नमक या चाट मसाला को ऐसे ही खाने से इसमें मौजूद सोडियम किडनी पर असर करता है। अगर आप चाट मसाला में नमक मिलाकर खाते हैं तो भी शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है, क्योंकि चाट मसाले में भी नमक होता है।
अतिरिक्त चीनी के साथ फल खाने के नुकसान
प्रत्येक फल का अपना अनूठा स्वाद होता है। फलों में प्राकृतिक मिठास होती है, जो शरीर की कैलोरी को बढ़ाती है। अगर आप फलों में चीनी मिलाकर अलग से खाएंगे तो इससे मिठास बढ़ेगी, जिससे आपके शरीर में अनावश्यक कैलोरी भी बढ़ेगी और वजन बढ़ने लगेगा। इसके साथ ही अधिक चीनी के सेवन से मधुमेह होने का भी खतरा रहता है। डायबिटीज से पीड़ित लोगों को इस तरह के फलों में चीनी डालकर नहीं खाना चाहिए।
फल खाने का सही तरीका
शरीर को फायदा पहुंचाने के लिए फलों का सही तरीके से सेवन करना जरूरी है। अक्सर लोग खाने के साथ फ्रेश फ्रूट सलाद खाते हैं। भारतीय खाना कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी से भरपूर होता है। हालांकि जब खाने के साथ फलों का सेवन किया जाता है तो कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी बढ़ जाती है। ऐसे भोजन में आप कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम कर सकते हैं और इसके साथ फलों का सेवन कर सकते हैं। अगर नहीं तो भोजन और फलों का एक साथ सेवन करने से बचें।
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