Health Tips: दिन में कितनी रोटी खाएं, वजन रहे कंट्रोल? रोटी खाने का सही समय क्या है?
Health Tips: यूं तो हमारे देश में हर जगह अलग-अलग व्यंजनों की तारीफ की जाती है. प्रत्येक राज्य का अपना अलग व्यंजन है, लेकिन ज्यादातर अगर एक चीज है जो सभी में समान है, तो वह है इसके साथ परोसी जाने वाली रोटी। रोटी भारतीय आहार का एक अनिवार्य हिस्सा है। एक भारतीय थाली रोटी के बिना अधूरी लगती है। कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या खाते हैं, इसका स्वाद शायद रोटी जैसा ही होगा। शायद इसीलिए रोटी के बिना भारतीय खाने की कल्पना भी नहीं की जा सकती है.
चावल की तुलना में रोटी को स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। कहा जाता है कि रोटी खाने से वजन नहीं बढ़ता। हालांकि, आप कितनी रोटी खाते हैं और किस समय खाते हैं यह भी स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। ब्रेड में मौजूद अतिरिक्त कार्ब्स और कैलोरी अधिक मात्रा में खाने पर हमें नुकसान पहुंचा सकते हैं।
कितनी रोटी खाना सही है?
खाने के लिए कितनी रोटी मुख्य रूप से आपके शरीर की कार्ब की ज़रूरतों पर निर्भर करती है, हालाँकि यदि आप पूरे गेहूं के आटे का उपयोग करते हैं, तो एक पूरे गेहूं के पाव में 140 कैलोरी, 15 से 20 कार्बोहाइड्रेट और 60 से 70 ग्राम कार्ब्स होते हैं। वहीं ब्रेड में प्रति 100 ग्राम में करीब 9.2 ग्राम फैट होता है।
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, महिलाओं और पुरुषों के लिए रोटियों की संख्या अलग-अलग होती है। महिलाओं को एक दिन में 1400 कैलोरी की जरूरत होती है जबकि पुरुषों को एक दिन में 1700 कैलोरी की जरूरत होती है। इस हिसाब से महिलाएं 2 रोटी सुबह और 2 रोटी शाम को खा सकती हैं, जबकि पुरुष 3 रोटी सुबह और 3 रोटी शाम को खा सकते हैं।
ऐसी रोटी मत खाओ
हममें से ज्यादातर लोगों को रात में भी रोटी खाने की आदत होती है, हालांकि ऐसा करना उचित नहीं होता है। अगर रोटी देर रात खाई जाए तो उसे पचाना भी मुश्किल हो जाता है। ऐसे में अगर आप रात को रोटी खाना चाहते हैं तो आपको जल्दी खाने की आदत डालनी चाहिए। रोटी खाने और सोने के बीच कम से कम 3 घंटे का अंतर होना चाहिए। रात को रोटी खाते हैं तो टहल लें।
एक जरूरी बात का ध्यान रखें कि रोटी को कभी भी सीधे गैस बर्नर पर सेंकना नहीं चाहिए। ऐसा करने से रोटी में गैस बन जाती है, जो आपके पेट और सेहत के लिए हानिकारक है। रोटी को गैस पर पकाते समय हमेशा अच्छे से पकाने के लिए कड़ाही का इस्तेमाल करें।
अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको दिन भर में सिर्फ 2 रोटी ही खानी चाहिए। इसके अलावा आप अन्य लो फैट और लो कैलोरी फूड्स का सेवन कर सकते हैं। गेहूँ की रोटी के अलावा बाजरा, मक्का, ज्वार आदि की रोटी भी खाई जा सकती है।
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