केसर पेड़ा रेसिपी: जानिए केसर पेड़ा बनाने की आसान रेसिपी यहाँ..

केसर पेड़ा रेसिपी: त्योहार पर मुंह मीठा करने के लिए बहुत ही आसान है अपने हाथों से बनाई गई यह मीठी रेसिपी, अगर आप चाहें तो केसर पेड़ा रेसिपी ट्राई कर सकते हैं. केसर पेंदा एक पारंपरिक मिठाई है जिसका स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आता है. इस रेसिपी की खासियत यह है कि इसे खास मौके पर बनाकर खाया जाता है. तो इस स्वादिष्ट केसर पेड़ा रेसिपी के साथ अपने रिश्ते में मिठास और प्यार लाएं

केसर पेड़ा बनाने के लिए सामग्री
- मावा- 1 कप
-दूध 1 चम्मच
- इलायची पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
- चीनी 1/2 कप
- केसर 1/4 छोटा चम्मच
 
केसर पेड़ा कैसे बनाते है
केसर का पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले मावा को एक बर्तन में निकाल कर अच्छे से पीस लें. - अब एक दूसरे बर्तन में केसर के धागे और 1 छोटा चम्मच दूध डालकर मिक्स कर लें. - अब एक पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें और उसमें मूंग दाल डालकर करीब 10 मिनट तक चलाते रहें. मावो के अच्छे से पक जाने पर गैस बंद कर दीजिए और मावों को एक प्लेट में निकाल लीजिए.

 
15-20 मिनिट बाद जब आटा हल्का गर्म हो जाए तो इसमें इलायची, केसर वाला दूध और स्वादानुसार चीनी डालकर अच्छी तरह ढककर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें. - तय समय के बाद मावा को फ्रिज से निकालकर आटे की तरह गूंथ लें. - अब इस मिश्रण को बराबर हिस्सों में बांटकर पानदान का आकार दें. इसके बाद एक-एक पंडे पर दो-दो केसर के धागे रखें और हल्के हाथ से दबा दें। सारे पेड़ा इसी तरह बनाकर तैयार कर लीजिये और एक बार फिर से ढककर 4-5 घंटे के लिये फ्रीजर में रख दीजिये, ताकि पन्डे अच्छी तरह से सैट हो जायें. आपके स्वादिष्ट केसर के पेड़ा परोसने के लिए तैयार हैं।

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