Food Tips: इस आसान रेसिपी से घर पर बनाएं बाजार जैसा पेरी -पेरी पास्ता !

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वर्तमान समय में देखा रेस्टोरेंट के मेन्यू में चीज पास्ता, टोमेटो पास्ता, गार्लिक पास्ता, चिकन पास्ता, मसाला पास्ता की इन रेसिपीज से भरा रहता है। और आज के समय में अधिकतर लोगों को पास था जैसे फास्ट फूड बहुत पसंद आते हैं इसीलिए अधिकतर लोग बाहर खाना खाने जाते समय सबसे पहले फूड मेन्यू में पास्ता ही तलाशते हैं क्योंकि पास्ता एक पॉपुलर फ़ूड है जिसे लोग बड़े ही शौक से खाते है। ज्यादातर लोग आपने देखा होगा कि अपने घर पर ही है डिफरेंट तरीके से पास्ता बनाने की कोशिश करते हैं लेकिन घर पर बने पास्ता में बाजार जैसा स्वाद नहीं आता है अगर आप भी चाहते हैं कि आप भी अपने घर पर बाजार जैसा पेरी -पेरी पास्ता बनाकर उसका स्वाद ले सके तो इस लेख को जरुर पढ़े क्योंकि इस लेख के माध्यम से आपको बताएंगे बाजार जैसा पेरी -पेरी पास्ता बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और बनाने की आसान रेसिपी -

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* पेरी-पेरी पास्ता बनाने के लिए आवश्यक सामग्री :

1. 1 पैकेट- पास्ता
2. 1 चम्मच- चिल्ली फ्लेक्स
3. 1 चम्मच- मिर्च पपड़ी
4. 1 चम्मच- लाल मिर्च
5. 1 चम्मच- अदरक
6. 1 टुकड़ा- दालचीनी
7. 7- काली मिर्च
8. 1 चम्मच- लाल मिर्च
9. 8-10- लहसुन की कलियां
10. 4-टमाटर
11. 1 छोटा चम्मच- हरी चटनी
12. 1 चम्मच-तुलसी
13. 1 छोटा चम्मच- पेरी पेरी पाउडर
14. 1 चम्मच- नमक
15. 1 चम्मच- तेल
16. 2 कप- पानी
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*  पेरी-पेरी पास्ता बनाने की आसान रेसिपी :

1. घर पर पेरी-पेरी बनाने के लिए सबसे पहले पास्ता को धोकर एक बाउल में 1 से 2 कप पानी डालकर गैस पर उबालने के लिए रख दें। 

2. इसके बाद अब एक मिक्सर में अदरक, लहसुन, लाल मिर्च, काली मिर्च आदि डालकर बारीक पीस लें। 

3. अब जब आपका पास्ता अच्छी तरह उबल जाए तो गैस बंद कर दें और तमाम पानी को बाहर निकाल दें। 

4. इसके बाद अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और टमाटर, प्याज, पेरी-पेरी मसाला डालकर पका लें। 

5. अब आप इसमें पास्ता को अच्छी तरह से मिक्स करें और 10 मिनट पका लें।

6. अब जब पास्ता अच्छी तरह पक जाए तो एक प्लेट में निकाल लें।  

7. अंत में ऊपर से तिल डालकर गर्म-गर्म सर्व करें, जिसके साथ सॉस या हरी चटनी भी डाली जा सकती है।