Recipe: सर्दियों में तुरंत गाजर का हलवा बनाने का तरीका, नहीं करना होगा लंबा इतंजार

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सर्दियों में गाजर का हलवा नहीं खाया तो फिर कुछ भी नहीं खाया आज हम आपको गाजर के हवले की विधि बताएंगे वैसे तो गाजर का हलवा बेहद टेस्टी होता है और सर्दी बिना गाजर के हलवे के अधूरी ही लगती है आज हम आपको इसे बनाने के आसान तरीका बताएंगे 

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सामग्री
5 किलो गाजर
एक किलो दूध
एक किलो खोया
3 बड़े चम्मच घी
250 ग्राम ड्राई फ्रूट्स
स्वादानुसार चीनी

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विधि 
पहले तो आप 5 किलों गाजर को अच्छे से साफ कर लें
पिर आप इसे आधा टुकड़े काटकर कद्दूकस में कस लें
उसके बाद आ गैस पर एक बड़ी कढाई रखे और फिर घी डालकर गाजर को डाल दें
फिर आप 10-15 मिनट के बाद एक किलो दूध भी डालकर सुखने तक पकाएं
इसके बाद गाजर जब अच्छी तरह से पक जाए तो चीनी डाले और पकाएं
और फिर  गैस को बंद कर दे और हलवा निकालकर बर्तन में रख दें
फिर आप ऊपर से ड्राई फ्रूट्स डाल दें